“煎药时要不要提前冲洗中药”
发布日期:2021-03-26 23:54:01
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中草药在土里生长,每次煎药,碗底都是黑乎乎的,有些人比较干净,对中药这样入口的东西,更是特别讲究,把所有药材都洗了再煎,但中药煎之前毕竟 还是不洗的好。 因为:
煎药的时候要提前冲洗中药吗?
水洗会丢失一些药材的辅料:
由于某些药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,这些辅料容易溶于水,用水冲洗后,会失去一些辅料。 例如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
水洗会使草药失去水溶性成分:
由于大多数草药含有糖和苷类,溶解于水中,水洗后会失去一部分比较有效的成分,从而降低药效。
水洗可以丢失粉末类药物:
中药中粉末类的也不少。 有些在配制桃仁、龙骨、滑石等药物时会破碎。 水洗的话,这些药会丢失。
在煎中药之前,用水冲洗药材是不好的。 以免造成药材成分丢失,影响药物疗效。 有句老话。 不是不干净的。 即使生病,古人吃药也没那么讲究。 另外,我们天朝人的胃相当强,可以每天吃化学元素周期表啊。 各种加工产品,其实不是已经形成了我们百毒不侵的体质吗?
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