“对更健康饮食选择的胃口越来越大”

从儿童到妇女的各阶层一系列新型健康和有机食品已经上架，但平台报告显示，对健康、家庭式食品的诉求急剧增加，城市和城镇的顾客越来越想要正确的饮食。 而且，他们说正在增加两倍的保健食品部分，rebel foods和freshmenu等云厨房运营商在平台上引进了新的健康企业品牌。 在包装部分，我们还看到了从女性健康企业品牌到婴儿食品企业品牌slurrp农场、mumumco、timos等数十个健康企业品牌的推出。 既不是在线也不是离线。 在线食品零售商CEO哈利·梅农( hari menon )表示:“我们发现，平台上的产品消费量明显增加，包括有机食品、冷榨油、奶昔、烘焙小吃、糖尿病友好食品和无糖食品等。 这家企业展示了健康和有机食品的类别。 其中包括瑜伽酒吧和我在内的这个国家发展最快的新兴健康企业品牌 fit、raw pressery、akshayakalpa、slurrp农场、mumumco、timos、kapiva和mojo brand的增长速度是去年总销售额的两倍。 大笼子为2000多万顾客服务，拥有两个健康企业品牌。 是很好的饮食、有机新鲜食品系列、bbroyal健康食品和小吃。 这些健康食品大多以溢价定价，但客户认为这是对个人健康的投资。 这是因为人们认识到使用健康食品的感知利益。 例如，有机奶制品企业akshayakalpa的产品价格是市场价格的两倍左右。 其牛奶在孟加拉国以40卢比、500毫升的价格销售，普通牛奶企业品牌nandani以22卢比的价格销售。 阿克亚卡尔帕( akshayakalpa )联合创始人兼首席执行官沙希？ 库马尔( shashi kumar )对et表示:“生产高质量牛奶需要供应链和农民的生态系统大量投资，溢价并未增加利润率。 业内人士表示，健康企业品牌毛利率多保持在60-65%，相当于以前流传的快速消费品。 投资者的胃口也在增长。 了解直接谈判情况的人告诉et，总部设在孟加拉的sproutlife foods拥有瑜伽棒系列小吃店和muesli，目前在saif partners领导下的融资中召集了50卢比进行谈判，以植物为基础的活性营养企业品牌OZI， 到星期天为止，两家企业都没有接受et的咨询。 虽然包装食品企业的品牌需要溢价，但swiggy和zomato等应用可以与合作伙伴合作，改善和负担家庭食品的多样性。 eatfit、heal thie、keto花园、nurtibites、go土著、fitchef、健康坚果、沙拉企业、营养厨师等50多个厨房企业品牌，在顶级城市提供健康的饮食和食品选择。 swiggy首席执行官vivek sunder说:“每天点菜的障碍之一是，人们认为餐厅的食物不如家常菜的食物健康。 他说，增加健康食物的选择有助于大幅增加点食物的频率，“随着时间的推移，家庭厨师有可能会被替代。” 佐马托在其应用“佐马托健康”中有另一部分，为客户提供保健食品的选择。 佐马托食品配送企业首席执行官莫特萨达纳说:“这是一个让顾客更容易发现和获得新闻，做出明智选择的主意。 云厨房企业freshmenu推出了保健品企业品牌greencavings，而ola经营khichdi实验，swiggy拥有homely，rebel foods推出了保健品企业品牌的500卡路里项目。 经营faasos和behrouz biryani的rebel foods创始人jaydeep barman表示:“健康是一种新的、不可逆转的趋势。 业内投资者表示，保健品在食品配送应用中的重复上市次数是其他细分市场的两倍，是增长最快的细分市场。 小镇也加入了保健食品的行列。 米塔尔( sheta mittal )表示，该公司约30%的销售额来自metros之外。 这家企业约有70%通过rs2400包装产品销售，表示顾客为了健康愿意支付溢价。 但是，味道很重要。 业内人士表示，“无糖”、“有机食品”、“零脂肪”等定位有可能吸引第一批顾客，但反复的第一是味觉主导。 企业品牌mosaic wellness的联合创始人revant bhate说:“耗费健康和健康需要纪律和合规性，如果健康产品不好吃，这一点很难预料。”