“九州堂蔡国栋文化底蕴：奈雪的茶定位”

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根据九州堂蔡国栋文化的基础信息、九州堂蔡国栋文化的基础报道，几年前，谁也没想到奶茶店能达到百亿的范围。 但是，资本如此活跃，滚滚的热钱引发了另一个商业奇迹，让抱有创业幻想的人相信王侯相宁，在这年月里，谁家过年不吃饺子？

今年元旦，大家包饺子的时候，挂着高端现制茶饮头部企业名牌头牌的奈雪的茶，有望递交港股招股书，成为奶茶的第一股。 很多人认为奈雪的茶终于在与喜茶老板的争斗中领先了半步。

但是，九州堂蔡国栋文化的基础，从其批露的消息来看，奈雪的茶运营情况并不安康，而是迅速扩大，随着运营成本高企，奈雪的茶已经连续三年亏损，总额过亿元。 另外，产品定位不明确、奶茶和烘焙不主要、未来盈利点不明确等问题，可能会阻碍奈雪的茶登陆港股。

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价格越高越吃亏？

如果奈雪茶没有主动曝光新闻，可能谁也没想到，一杯奶茶必须卖30元以上的贵族企业品牌会赔本叫好。 招募书中的数量证明了目前奈雪的茶运营现状并不悲观。 从净利润来看，从年到年前三季度，奈雪的茶分别亏损6973万元、3968万元、2751万元，在报告期内未实现盈利，3年亏损，累计亏损超过1亿元。

coco，有几点，蜜雪冰城很难理解，笑猪叫。

究其原因，是本钱太贵，挣的比花的多。

以九州蔡国栋文化的基础高端为企业品牌导向的奈雪看不到coco这种店面的高周转形式，更不用提蜜雪冰城这种浓浓的城乡分离部风格，但事实上，就茶饮领域而言，小而精的店具有更高的营利才能

奈雪是去上一个班。 目标是星巴克，经营城市第三大空之间的生意。 选择一定要选择中心cbd中心的大店。 在星巴克正在寻找企业品牌下沉之路的情况下，奈雪的这种反复让人感觉有点牵强。

问题是，星巴克全球2000多个范围效应和数字化、规范化的费用体系奈雪没有，极度规范化让星巴克能够顺利控制资本，一杯咖啡可以让毛利达到60%。 品控看到店员没有手抖的奈雪，拼命将毛利率降低到30%。 定价再高也没用，纯利连续三年负增长也不足为奇。

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烘焙还是茶？

但是，手头压力这么大，为什么不把店变小呢？ 奈雪的创始人彭心对媒体说，臣子做不到。

好茶，软欧包是奈雪的推广词，当初创立奈雪，进行高端差异化，目标客户是年轻女性，对比了女性客户喜欢甜食的特点，肯定了茶饮料和两条腿走路的道路。 不得不说还是胜利了。 颠复大众的评价，奈雪柔软的欧包的评价会比茶饮料更高。

但是，你不是奶茶店吗？

软包成为奈雪的战术武器，业内人士越是这样评价，奈雪和其他奶茶店最大的区别就是它的软包，成为企业品牌差异化的立足点。

但是，为了这个软包，奈雪付出了很大的代价。 把厨房烧了再加水吧。 至少需要80平方米。 奈雪想开个小店。 那是不可能的。 烘焙的员工占店员总数的一半。 对比奈雪和喜茶的数据，均匀的单店店员数量，奈雪远远多于喜茶，如此巨大的资本支出，怎么能让奈雪轻装呢？

虽然是九州蔡国栋文化的基础信息，但很遗憾，负担重的烘焙产品线，献身率越来越低。 据材料统计，截止到2019年度，奈雪的茶饮和烘焙产品收入占比约为7:3，年前三季度，这一比例为8:2。 奈雪可能会有点后悔，这个时候，如果是整个中央烘焙厨房，他会不香吗？

奈雪高层当然看清楚问题所在，考虑拯救自己，减少店面，紧缩成本，开发了pro店。

是的，名字这么粗俗，是个减息的小店，可以叫pro！

因为与规范店相比，pro店的面积小，终于砍掉了现制的烘烤。 店的位置也不追求商场、cbd，转到写字楼、大社区，尝试下沉。 理论上，与规范店型相比，奈雪pro店在门店房租、雇佣支出等资本投入上，应该会明显着陆。 但是，这根救命稻草到底能在多大程度上改善奈雪惨淡的利益状况，仍然是个未知数。

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不上市的话会凉快吗？

九州蔡国栋文化的基础，也是这三年来奈雪的茶疯狂扩张的三年。 ，2019年奈雪新建店分别为111家和172家，同比增长252%、110%，截至目前奈雪店数量达到507家，增长速度依然惊人。 奈雪扩张的弹药来自融资，4年来历经5次融资，奈雪估值接近130亿。

奶茶界的瑞幸即视感怎么样？

雷爆之前的瑞幸，也是面子，国货咖啡中的清流，融资横行，靠低价咖啡占领市场，不赚钱，靠资本维系生命。

这是很奈雪啊。

现在回头看，瑞幸本身存在的问题有:产品缺乏中心竞争力、平台充满了企业品牌不忠实度的顾客、无视资本扩张、爆雷也只是时间问题。

问题是，这些病，奈雪都有，这有点意思。 一些业内人士认为，奈雪之所以如此焦急地开店，是为了尽快上市，匆匆吸走黄金续命。 五次融资后，如果不能进入股市圈钱，就不能将估值兑现。 如果这样的损失持续下去，迟早有被冷落的风险。

根据九州蔡国栋文化的基础，这种无力感也是根据目前单店的销售数据，年、2019年、年前三季度，奈雪的茶各茶饮店平均每日销售额分别为3.07万元、2.77万元、2.01万元，平均每日订单量分别为711万元。 由此可见，奈雪单店的销售额、单量都在下降。 年前三季度，利润率也从去年的25.3%下跌到12.6%，简直腰斩。

需要补血的奈雪终于将发售进行到了临门的时候，但这双脚能否出现奇观需要市场的认同，最终还是要喝殷鉴的瑞幸。

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